Тот самый ПП-Наполеон который можно даже на ночь! Он покорил сердца худеющих и утолил голод. Съели целый торт-утром минус на весах ❤️ Худейте вкусно мои дорогие!
Диетический «Наполеон» с клубникой: лёгкий летний десерт из теста фило
Летом хочется лёгких десертов, которые не оставляют чувства тяжести. Вчера я решила приготовить более лёгкую версию любимого «Наполеона» — из хрустящего теста фило, с нежным заварным кремом и свежей клубникой.
Честно говоря, я не ожидала, что результат получится настолько вкусным. Десерт вышел воздушным, нежным и по-летнему свежим. А главное — без большого количества масла и лишних калорий, которые обычно присутствуют в классическом варианте.
Если вы любите клубнику и ищете более лёгкую альтернативу традиционным тортам, обязательно попробуйте этот рецепт.
Почему мне понравился этот рецепт
🍓 Лёгкий и нежный вкус
Хрустящие коржи из теста фило
🍓 Свежая клубника добавляет сочность
Подходит для летнего меню
🍓 Готовится проще, чем классический «Наполеон»
Ингредиенты
Для коржей:
Только тесто фило — 125 гр
Для заварного крема:
Яйцо — 4 шт
Кукурузный крахмал — 2 ст. ложки
Сахар — 3 неполные ст. ложки или сахзам
Соль — чуть-чуть
Молоко 3,5% — 0,4 л
Помешиваем до закипания, остужаем.
Для украшения:
Свежая клубника
Приготовление
Шаг 1. Подготовка коржей.
Фило тесто нарезаем буквально ножницами мелко, как вам удобно кубиками или в форме лапша. Ставим в духовку на 10 минут 180 градусов что бы тесто зарумянилось.
Шаг 2. Готовим крем.
Крем готовим просто — все ингредиенты смешать довести до закипания и загустения.
Шаг 3. Собираем торт.
Собираем слоями крем, тесто, крем, тесто, клубнику нарезанную , тесто, крем — в конце последний штрих — крошки сверху как наполеон. Кладем в холодильник на 2 часа.
Так мы получаем целый торт на 1200 ккал. КБЖУ на 100 гр: 150/6/4/20
Если делать без сахара: 122/6/4/13
Мои впечатления
Мне особенно понравилось сочетание хрустящих коржей и нежного крема со свежей клубникой. Такой десерт отлично подходит для летних посиделок с семьёй, чаепития с подругами или просто для тех дней, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным без ощущения тяжести.
Полезный совет
Если дать торту постоять в холодильнике несколько часов, коржи слегка пропитаются кремом, а вкус станет ещё более гармоничным.
🍓 Лёгкий, хрустящий и очень летний! Этот диетический «Наполеон» с клубникой доказывает, что любимые десерты можно готовить по-новому. Минимум тяжёлых ингредиентов, максимум удовольствия и вкуса.
🍓 Кто сказал, что «Наполеон» обязательно должен быть тяжёлым и очень калорийным?