Мало кто знает, что популярный сегодня напиток джин-тоник появился вовсе не ради развлечения. Изначально это было своеобразное лекарство, которое британские солдаты пили для защиты от малярии. История этого коктейля показывает, как иногда простое решение может спасти тысячи жизней.
Горькое лекарство, которое никто не хотел пить
Британские военные долго не могли заставить солдат принимать противомалярийное средство. В то время главным лекарством был хинин, растворённый в воде — то, что тогда называли тоником.
Проблема была в том, что хинин невероятно горький. Солдаты просто отказывались пить свой ежедневный тоник, из-за чего заболевали малярией, а иногда и умирали.
Решение оказалось неожиданно простым.
Военным начали выдавать паёк джина, который добавляли в горький напиток. Алкоголь значительно улучшал вкус, и солдаты начали охотнее принимать лекарство.
Так постепенно и появился знаменитый коктейль джин-тоник.
Почему современный тоник уже не лечит малярию
Сегодняшний тоник сильно отличается от того, который пили солдаты в XIX веке. В современном напитке хинина в разы меньше, а производители часто добавляют подсластители и ароматизаторы, чтобы сделать вкус мягче.
Интересно, что нынешнего количества хинина уже недостаточно для профилактики малярии, но его всё ещё хватает, чтобы иногда помогать при ночных судорогах в ногах.
Так лекарство, когда-то созданное для выживания в тропиках, со временем превратилось в один из самых известных коктейлей в мире.
Заключение
История напитков иногда оказывается куда интереснее, чем кажется. В случае с джин-тоником всё началось с горького лекарства и военной необходимости, а закончилось появлением культового коктейля, который сегодня подают в барах по всему миру.
Читать далее — Чистая вода, вакцины и пенициллин считаются главными прорывами в истории медицины.